Шашлык на балконе

Можно ли жарить шашлык на балконе в мангале и как это правильно сделать

шашлык на балконе

Балкон можно использовать не только как подсобное помещение. И действительно, многие предпочитают найти ему более практичное применение.

А поскольку балкон — это, по сути, единственное помещение, где могут циркулировать большие объемы свежего воздуха, иногда жители многоэтажных домов задаются вопросом: можно ли жарить шашлык на балконе в мангале? Безусловно, это блюдо лучше готовить на природе.

Но когда такой возможности нет, а порадовать себя хочется, может, балкон будет удобным местом для его приготовления?

С одной стороны, здесь достаточно площади, чтобы разместить мангал, а если балкон является не застекленным либо на нем можно открыть все окна, уже не получится утверждать, что это закрытое помещение. Да и свежий воздух будет уносить запах из квартиры. С другой стороны, не будет ли этот самый запах мешать соседям? Что они на это скажут? И насколько это безопасно? Прежде чем разжечь мангал на балконе, стоит узнать правовые нормы и меру безопасности данного действа.

Что говорит закон?

На законодательном уровне нет прямого запрета на использование мангала на своем личном балконе.

В Кодексе административных правонарушений речь идет лишь о том, что нельзя разводить открытый огонь в жилом доме либо в непосредственной близости от него, а также в непосредственной близости от детской площадки и гаражей.

Но следует учитывать, что данные нормы прописывались достаточно давно, когда мангалы вообще и прессованный уголь в частности были не особо распространены. Сегодня же нет точной трактовки, являются ли мангалы открытым огнем.

Лучший шашлык — это шашлык на природе

Тем не менее, многие представители правоохранительных органов и пожарной инспекции считают именно так, а потому их решение выписать штраф либо иначе призвать к ответственности сложно аргументировано признать необоснованным. Вероятность правовых «разборок» есть, только если вас застанут непосредственно за работающим мангалом на лоджии. В этом случае последствия могут быть следующими:

  • за разведение открытого огня в жилой зоне — штраф от 100 до 420 тыс. рублей;
  • за разведение огня, который стал причиной пожара в доме и порчей имущества соседей — исправительные работы сроком до 2 лет, ограничение свободны сроком до 3 лет либо арест на полгода;
  • за разведение огня, который стал причиной пожара и повлек за собой смерть человека — лишение свободы сроком до 7 лет.

Как быть с соседями?

Вызвать полицию могут не только верхние соседи, но и, например, жильцы дома напротив, если ветер дует в их сторону. Это сложная ситуация: по своему они будут правы, ведь в их квартиры будет заходить насыщенный, едкий дым, который легко впитывается в вещи, обивку мебели, текстиль. А выводится он не всегда с первой стиркой. К тому же, некоторым людям от такого запаха тяжело дышать, и это может стать существенной проблемой.

Вопрос решается сам собой, если с соседями дружить и приглашать на шашлык либо угощать их уже готовым блюдом. Но всех не угостишь, да и такое удовольствие может оказаться слишком дорогим.

Тут уж приходится выбирать: либо насладиться домашним шашлыком с огня, но при этом приготовиться — в случае необходимости — отстаивать свои права, либо подождать, пока появится возможность выбрать за город.

Есть еще один вариант — заказать шашлык в ресторане, он будет ароматным и горячим, но ведь в этом блюде многим важен не столько конечный результат, сколько собственно процесс приготовления.

Для трапезы на открытом воздухе вам также может понадобится столик, но не спешите его покупать. Как достаточно легко сделать стол на балкон своими руками вы узнаете из нашей статьи.

К мясному блюду обязательно понадобится зелень. Выращивание зелени на балконе и подоконнике самостоятельно поможет стать вашему шашлыку еще вкуснее.

Как обеспечить пожарную безопасность?

Перед тем, как жарить шашлык на балконе, в первую очередь следует запомнить: если вы на свой страх и риск решились на это мероприятие, то мангал стоит разводить только на таком балконе, который хорошо проветривается.

Если в нем открываются лишь одна-две оконные створки, весь дым рискует остаться в квартире. А это не только неприятно, но и опасно для здоровья — ухудшается видимость, ощущается недостаток кислорода, начинают слезиться глаза.

Если балкон не соответствует данному требованию, от мангала на нем лучше отказаться.

Так делать шашлык на балконе не надо

Если же с воздухообменом все в порядке, остаются дело за малым: правильно развести огонь. Лучше обойтись только бумагой, спичкой и прессованным углем. Жидкость для скорейшего разведения огня, конечно же, упрощает процесс, но от нее лучше отказаться. Можно использовать мангал на балконе с крышкой — в этом случае дыма будет заметно меньше.

Совет: Не используйте слишком много бумаги — она превратится в пепел и при порывах ветра разлетится по всему двору, что теоретически увеличит опасность возникновения пожара, а практически — увеличит недовольство соседей.

И, конечно же, ни в коем случае не следует жарить шашлык на балконе с дровами — это и будет тот самый открытый огонь, который не только однозначно является нарушением закона и грозит штрафом, но и будет действительно пожароопасным.

Конечно, мангал на балконе — это процесс более сложный и ответственный, чем мангал на даче или природе. Да и атмосфера не та. Но если вдруг захотелось приготовить правильный шашлык, а выехать не получается или, скажем, за окном февраль — то и на балконе можно приготовить весьма аппетитное угощение.

Домашний шашлык: альтернативы мангалу

Не имеет смысла продумывать варианты стационарного размещения мангала на балконе. Конечно, это будет красиво, но стоит ли так занимать столь ценное пространство? Это не проблема, если речь идет о террасе. Но балкон с суммарной площадью до 8 кв. м. — это не так и много. Рациональнее будет установить разборной мангал, приготовить шашлыки, а затем его сложить и убрать в угол — и место вновь будет свободным.

Отличная альтернатива мангалу — гриль. Он может быть электрическим либо газовым. Оба варианта пожаробезопасны. Газовый готовит мясо быстрее, но электрический проще в эксплуатации. Для барбекю на балконе можно выбрать небольшую настольную модель — она займет меньше места. Такой гриль также мобилен — зимой можно использовать его на балконе, а летом — на даче.

Совет: Лучше выбирать гриль с раскладными боковыми полками — такие изделия более компактны.

Если традиционный метод приготовления шашлыка в домашних условиях вызывает трудности, стоит воспользоваться современными достижениями технической сферы и обратить внимание на бытовые приборы, которые предназначены как раз для этих целей. Вариантов немало. Это уже будет не то мясо с дымком на открытом огне, но тоже весьма неплохо. Итак, что же выбрать?

Можно использовать аэрогриль — популярный домашний «заменитель» мангала, который готовит и мясо, и колбаски, и картофель. Он работает от электросети.

Обычно его устанавливают на кухне, но чтобы не наполнять ее ароматами (а при приготовлении шашлыка ни одна вытяжка не справится с работой на 100%), можно вынести его на балкон и даже обустроить ему специальное место — столик близь розетки, на котором поместится и сам девайс, и посуда с заготовкой, и посуда, в которую будет складываться готовое мясо.

А еще можно поставить диванчик либо раскладные стулья, взять бокалы с вином или пивом и за приятной беседой наблюдать, как зарумяниваются кусочки мяса. Особенно интересно это делать на закате: можно совместить извечные потребности в «хлебе и зрелищах».

Если у вас есть пожарная лестница на балконе, то ни в коем случае не нужно ее демонтировать. Есть различные способы как ее облагородить, но оставить для выполнения своих непосредственных функций.

То же самое касается и балконного люка. Наличие этих элементов на балконах и лоджиях обусловлено правилами пожарной безопасности, что особенно актуально, если вы планируете приготовление пищи на мангале.

Как видно, ответ на вопрос, можно ли пожарить шашлыки на балконе, однозначен: если действительно хочется — можно! Если придерживаться техники безопасности. Осталось только выбрать самый удобный вариант устройства (мы все же рекомендуем использовать для этого электрические приборы) — и приступить к приготовлению простого, но действительно вкусного блюда.

Источник: http://balkonsami.ru/interer/blagoustroystvo/mozhno-li-zharit-shashlyik-na-balkone.html

Как приготовить шашлык на балконе многоэтажки

Как приготовить шашлык на балконе многоэтажки

Многих порой охватывает непреодолимое желание покушать шашлыков. Однако зачастую поехать на природу не позволяют те или иные обстоятельства, а потому люди часто решаются на весьма рисковый шаг – приготовить шашлыки дома на балконе.

Продукты горения дров будут подниматься вверх по этажам, создавая угрозу возгорания. Данная опасность особенно актуальна, если на балконе сверху сушится белье или хранятся легко воспламеняемые материалы, вроде бумаги. При контакте выделяющегося от мяса жира и углей возникает едкий дым, оставляющий копоть на потолке, что также запрещено правилами пожарной безопасности.

Часто пытаясь избежать данных обстоятельств, люди решаются пожарить шашлыки на крыше многоэтажки, совсем забывая, что кровля крыши зачастую состоит из таких горючих веществ как битум и рубероид, которые способны воспламениться от всего лишь одной искры.

Помимо этого, готовка шашлыков в домашних условиях не по душе и медицинским работникам, по словам которых, данная затея может негативно сказаться на здоровье человека. Главный довод, приводимый врачами, сводится к тому, что отходы горения исходящие от углей могут навредить дыхательным путям человека. Открытия окон балкона, как правило, недостаточно для нормальной циркуляции воздуха.

Приготовление шашлыка в замкнутом пространстве повышает риск отравления угарным газом.

Если приготовить шашлык дома все-таки хочется очень сильно, то безопасные варианты того, как это сделать, все же есть. Первое, что приходит на ум это, конечно же, электрический мангал.

Данные устройства позволяют в короткие сроки приготовить весьма вкусный шашлык и, при этом, в их арсенале имеется ряд важных защитных функций, среди которых и такая важная функция, как отключение мангала при его падении.

Однако электрические мангалы в любом случае не способны придать мясу тот же вкус, что свойственен обычным шашлыкам, пропитанным особенным дымом от углей.

А потому зачастую приходится по вкусу другой возможный метод приготовления шашлыков на балконе –подвесные мангалы, которые устанавливаются на перила так же, как и цветочные ящики, и имеют небольшие удобные размеры.

Разведение огня на территории жилого помещения является грубым нарушением правил пожарной безопасности.
Однако стоит отметить, что применение данных конструкций хоть и безопасней использования обычных мангалов, тем не менее, все также несет определенный риск возникновения возгорания, а потому, похоже, что стоящей альтернативы электрическим мангалам все-таки нет.

Распечатать

Как приготовить шашлык на балконе многоэтажки

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-847315-kak-prigotovit-shashlyk-na-balkone-mnogoetazhki

Шашлык на балконе: можно ли обустроить

Жители многоэтажек нередко интересуются вопросом относительно того, можно ли жарить шашлык на балконе, поскольку они зачастую лишены возможности приготовления пищи на открытом огне на прилегающих к дому территориях.

Плотная застройка, близость детских площадок, пешеходных дорожек, отсутствие зеленых зон и укромных мест – явления знакомые многим горожанам. По большому счету, укрыться от любопытных глаз можно разве что только на балконе собственной квартиры.

Пикник на балконе

Кто против

И действительно, открытость балкона как бы располагает к такому действию, однако ограниченность пространства и близость к жилым помещениям вызывают ряд вопросов.

Давайте разберемся, кому не понравятся ваши действия по приготовлению вкусных шашлыков в домашних условиях:

  1. Пожарным и МЧС;
  2. Врачам;
  3. Соседям.

Совет: Даже в самых плотно заселенных микрорайонах можно найти уголок для установки мангала или барбекю, вплоть до места у подъезда.

Не бойтесь осуждения соседей – как показывает практика, многие из них одобрительно отнесутся к вашей затее, особенно если вы расскажете, как передумали жарить мясные продукты и овощи на собственном балконе.

Позиция пожарных

Позиция пожарных и МЧС на этот счет однозначна: шашлыкам и мангалу место только на открытом воздухе вдали от жилых строений.

Пожар на балконе

Свои доводы они обосновывают следующим:

  1. пользоваться открытыми источниками огня в жилых помещениях категорически запрещено (кроме кухни);
  2. продукты горения дров или древесных углей будут подниматься вверх, проникая в квартиры, расположенные выше;
  3. если у соседей сверху сушится белье или хранятся бумажные предметы на балконе, то вероятность возгорания от вылетающих искр и других продуктов горения, чья высокая температура может послужить причиной пожара, существенно возрастает;
  4. едкий дым, возникающий при контактах жира от готовящихся продуктов с раскаленными углями, осаждается на потолке (копоть) балкона, что также служит нарушением правил пожарной безопасности.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Почему захламление чердаков подвалов балконов и лоджий чревато пожаром

Высокая вероятность возникновения пожара при использовании открытого источника огня

Более того, они также предостерегают и от использования крыш многоэтажек. Соблазн у жильцов верхних этажей довольно велик – лестница на крышу буквально в двух шагах, и чтобы не коптить потолок собственного балкона, некоторые жители устанавливают мангалы на крыше.

А ведь в большинстве случаев, кровельный материал состоит из рубероида и битума, являющихся горючими веществами. Кроме того, на крышах домов нередко скапливается сухая листва, что также повышает опасность возгорания от случайной искры.

Предостережение: Не стоит забывать и о том, что на крыше установлено множество электронной аппаратуры и коммуникаций, имеющих химически активное покрытие, которое при воздействии высоких температур, выделяет в воздух вредные вещества, опасные для здоровья человека.

Пожар на крыше высотного здания по причине заноса открытого источника огня

Позиция врачей

Медицинские работники также будут против подобных экспериментов, поскольку продукты горения древесных углей могут послужить причиной негативного воздействия на дыхательные пути.

Скапливаясь в замкнутом пространстве, риск отравления угарным газом существенно возрастает.

Последствия от отравления угарным газом

Еще один важный аспект, на который обращают внимание врачи, даже если вы используете не мангал, а барбекю на балконе:

  1. продукты горения при приготовлении пищи на открытом воздухе должны уноситься с воздухом;
  2. в закрытых помещениях (тот же балкон или лоджия) такая циркуляция проходит менее интенсивно, что приводит к увеличению концентрации вредных веществ в готовых блюдах;
  3. частое использование таких продуктов послужит причиной возникновения опасных заболеваний в организме.

Эксплуатация барбекю

Позиция соседей

В первую очередь, ваши шашлыки на балконе не понравятся соседям, живущим над вами, поскольку:

  1. запахи от готовящейся пищи будут попадать к ним в жилое помещение, не оснащенное вытяжкой;
  2. копоть и дым от костра (мангала) обязательно будут оседать на стенах, окнах и хранимых вещах;
  3. их эмоциональное состояние будет тревожным, поскольку риск пожара существенно возрастает.

Поскольку в нашей стране «охота пуще неволи», то установить мангал на балконе все же можно.

Из доступных вариантов есть:

  1. Электрический мангал или электробарбекю;
  2. Навесной мангал малого объема.

Современные электромангалы оснащены множеством защитных функций, отключающих их от случайного падения, попадания на нагревательные элементы посторонних предметов, включая и приготавливаемый продукт, и другие функциональные особенности.

Электрическая шашлычная

Что касается навесных конструкций, то все равно речь идет об использовании открытого огня, выделяющего продукты горения:

  1. Воздушные потоки способны подхватить искры и забросить их на верхние этажи;
  2. Падающие листья с деревьев могут вспыхнуть и попасть к соседям, живущим ниже.

Предостережение: риск случайного возгорания очень велик, поэтому, рекомендовать их применение на балконе мы все же не будем.

Если речь идет об электроприборах для приготовления мяса и овощей, то их можно безбоязненно использовать на кухне, а не на балконе, не подвергая себя и соседей неоправданному риску.

Вариант навесного барбекю

Если все же вы являетесь страстным приверженцем горячих блюд, приготовленных на свежем воздухе, что называется «с дымком», то самый оптимальный и безопасный вариант – это приготовление такой пищи на улице.

Выводы: шашлык на балконе жарить можно только при одном условии: никакого открытого огня. Поэтому, если вы приверженец ароматного шашлыка с дымком, то варианты опасных экспериментов не для вас.

Источник: https://obalkonah.ru/ispolzovanie/shashlyk-na-balkone-139

Мангал на балконе: как обустроить и можно ли?

Городская жизнь приносит людям множество удобств и комфорта, но при этом накладывает и некоторые ограничения.

Одно из таких ограничений – общение с природой, не у всех городских жителей есть загородные дома или дачи, поэтому все общение с природой заключается в прогулках по парку или скверу.

Но в этих местах нельзя делать одно из любимых занятий – готовку пищи на открытом огне или, говоря по-простому, жарить шашлык. В парках это запрещено. И тогда возникает идея пожарить мясо на балконе. Но можно ли установить мангал на балконе? Что для этого нужно? Давайте разберемся.

Шашлык – одно из любимых блюд

Шашлык известен издревле, у многих народов даже есть традиция приготовления мяса на отрытом огне. Это традиция началась еще в доисторические времена, тогда убитых животных приготавливали на вертеле. Затем мясо начали нарезать на небольшие куски и жарить при помощи палочек.

Такой способ стал очень популярен среди кочевых народов Евразии, ведь он позволял экономить время и древесину для жарки. И сегодня приготовление мяса на открытом огне – это любимое занятие людей, выбравшихся на природу. Лес, костер, свежий воздух и вкусная еда – именно так представляют многие люди отдых на природе. Особенно это актуально для городских жителей.

Находясь в душных офисах, многие мечтают о пикнике на свежем воздухе, а пикник без шашлыка – это не пикник.

Где можно приготовить шашлыки?

Конечно, основным местом для готовки еды на открытом огне или углях – это открытый воздух. У водоема, в лесу или в любом другом понравившемся вам месте. Главное обеспечить пожарную безопасность, ведь при готовке шашлыка используется открытый огонь и раскаленные угли. А на природе, особенно в конце лета, множество сухой травы и веток. При попадании на них огня может возникнуть пожар.

Обладателям собственных приусадебных участков намного легче решить вопрос с местом для жарки. Пожарить шашлык можно во дворе, либо на специально оборудованной площадке, либо в любом другом месте участка. Но и тут важно помнить о безопасности. Мангал необходимо устанавливать не менее, чем в 10 метрах от ближайшей постройки. А по близости обязательно должны быть средства для тушения пожара (канистра с водой или огнетушитель).

Но что делать, если у вас нет частного или загородного дома, и возможность выбраться на природу возникнет нескоро. И тут можно найти выход. В любой, даже густо застроенной местности можно отыскать уголок для этих целей. В крайнем случае можно пожарить шашлык возле подъезда.

Но тут главное согласовать действия с соседями, не многим может понравиться эта затея, и тогда приезд полиции, и штраф неизбежен. Еще одним местом для жарки шашлыка может быть балкон. Но тут есть свои нюансы – использовать открытый огонь на балконе (как собственно и в самой квартире, за исключением кухонной плиты) запрещено.

Как выйти из этой ситуации, рассказано чуть ниже.

Кто будет против приготовления шашлыка на балконе?

Балкон – это часть вашей квартиры. К тому же если он не застеклен, то получается, вы находитесь на улице. Так почему же нельзя делать там все что захотите? Но у приготовления шашлыка на балконе есть свои противники – это пожарные, соседи и врачи.

У пожарных однозначный ответ – нет. Разводить огонь, даже используя мангал для балкона, категорически запрещено. Лучше этим заниматься на открытом воздухе и вдали от построек, особенно жилых.

Ведь даже соблюдая все меры предосторожности, можно накликать пожар.

Во время горения теплый воздух поднимается вверх, вместе с ним могут подниматься и недогоревшие угольки. Если на верхних или соседних балконах сушится белье или имеется «склад» бумаги и ветоши, то тлеющие угольки могут вызвать возгорание.

По этим же причинам не рекомендуется жарить шашлык на крышах многоэтажных домов. В качестве кровельного материала часто используется битум и рубероид, а они горючи. К тому же на крышах, особенно с этажностью дома в пять и менее этажей, скапливается много сухой листвы.

А она, как известно, прекрасно горит.

У соседей своя позиция. Никому не понравится запах дыма в своей квартире, а избежать его жильцам верхних этажей никак не получится. Дым будет поступать в их квартиры, даже через плотно закрытые двери. А от этого запаха очень трудно избавится. К тому же сушить белье на балконе во время вашей готовки, будет невозможно.

После такого «копчения» перестирка неизбежна. С точки зрения врачей также нежелательно жарить шашлык на балконе – продукты горения опасны для здоровья человека. Если на открытом воздухе они уносятся подальше от людей и опасности нет, то в закрытом помещении этого не происходит, и все вредные вещества вдыхаются людьми.

Что можно использовать на балконе для приготовления шашлыка?

Несмотря на многие предупреждения и большие штрафы, желание приготовить шашлык или барбекю на собственном балконе не исчезает. Что же можно использовать для этих целей? Во-первых, можно применить электрический мангал. Во-вторых, можно попробовать специальный мини-мангал для балкона.

Современные производители предлагают широкий выбор различных электрических приспособлений для готовки шашлыков или барбекю. Такие устройства оснащены различными защитами и не вызовут пожара.

К тому же электромангал – это единственный законный способ приготовления этого любимого блюда в условиях балкона или лоджии. Ни у пожарных, ни у соседей не будет претензий к такому приспособлению, ведь здесь не используется открытый огонь, значит, пожар не возникнет.

К тому же от такого мангала не чадит дымом, что не испортит настроение вашим соседям.

Сами по себе электрические устройства для жарки мяса бывают горизонтальные (как в обычном мангале) и вертикальные. Последнее устройство представляет собой вытянутый цилиндр.

В верхней части такого устройства устанавливается камера для обжарки с нагревательным прибором, а в нижней части привод для вращения мяса.

В горизонтальном устройстве нагревательный элемент расположен снизу, а вращение шампуров с мясом производится вручную, что в большей степени напоминает традиционный процесс приготовления шашлыка. Выбор того или иного устройства зависит от предпочтений покупателя.

Но какую бы электрошашлычницу вы не выбрали, такое устройство безопасно для использования не только на балконе, но и в квартире. Ведь здесь не используется открытый огонь. Можно попробовать использовать мини-мангал для балкона. Такие приспособления крепятся к парапету балкона и имеют небольшие размеры.

Но в этом случае все равно используется открытый огонь, что может не понравится пожарным. К тому же, хоть и в небольшом количестве, но все же присутствует дым. А это не очень нравится соседям. При использовании мини-мангала следует позаботиться о противопожарной защите. Рядом обязательно должны находится средства тушения.

А сам мангал не стоит оставлять без присмотра.

Но, несмотря на все предосторожности, при использовании открытого огня есть большая вероятность возникновения пожара. А это может привести к порче имущества, а значит к большим материальным затратам. Не говоря уже о возможном реальном сроке заключения. Поэтому, если есть непреодолимое желание приготовить шашлык в домашних условиях, лучше использовать электрические мангалы или барбекю.

Рекомендуем почитать:
Можно ли ставить морозильную камеру на балкон
Вешалки для белья на балкон
Можно ли курить на балконе

Источник: https://pobalkonu.ru/poleznoe/mangal-na-balkone-kak-obustroit-i-mozhno-li.html

Законом разрешено готовить шашлыки на балконе?

Вечно ваши вопросы вводят в ступор. Я вообще впервые узнала, что кто-то еще и шашлыки на балконе жарит. Однако же закон говорит, что жарить шашлыки на балконах, крышах и подоконниках строго-настрого запрещено.

Естественно, потому что сам по себе мангал на балконе является источником открытого огня и находится он на расстоянии меньше пятидесяти метров от жилого здания. Готовя шашлык на балконе вы можете нарваться на нехилый штраф.

Унюхавшие ароматный запах соседи позвонят куда надо, и вуаля! Извольте оплатить штраф до 420 000 рублей за разведение огня на балконе или крыше. А уж если вы при жарке шашлыка на балконе умудрились еще и нанести кому-то материальный ущерб, или даже причинили какой-либо вред здоровью человека, то тут вам положено аж до двух лет лишения свободы.

А уж если шампуром закололи человека насмерть – тут идет уже до семи лет лишения свободы (в зависимости от инкриминируемой статьи). Пожарить шашлык законно в доме или в квартире можно на аэро- или электрогриле, вполне себе безопасный способ. И закон не нарушаете, и шашлык дома готовите.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

Сначала нужно определиться, что именно имеется в виду: балкон или лоджия?

Балкон (согласно юридической литературы) — это открытая площадка (может быть застеклена.

Лоджия (согласно юридической литературы) — это помещение (может быть застеклено).

И балкон, и лоджия являются частью квартиры (если выход на них осуществляется из одной квартиры, а не из общего холла).

Так вот, на мангале шашлык у себя на балконе (на лоджии) вы готовить можете при условии отсутствия открытого огня (нужно использовать закрытый мангал и готовый уголь); в наличии должно быть ведро с водой или огнетушитель. Только в этом случае госпожнадзор не сможет предъявить вам претензии и составить административный протокол за нарушение Правил Пожарной Безопасности (штраф до 420 тысяч).

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Чем покрыть вагонку на балконе

Во дворе многоквартирного дома можно готовить шашлык и на открытом мангале (высота пламени не должна превышать одного метра), но на расстоянии не менее 7 метров от ближайшей постройки или транспортного средства. Ведро с водой или огнетушитель будет нужен и в этом случае. Иначе — штраф.

Никто не застрахован от бдительных соседей, которые могут на вас пожаловаться во все инстанции, поэтому (как дополнительная мера предосторожности) можно использовать вытяжку, но не факт, что она спасёт от жалоб недовольных.

Мы в саду каждый раз готовим шашлык и не какого ведра с водой и огнетушитель нем не нужен. — 3 года назад Я писал о многоквартирных домах. К дворам частных домов менее жёсткие требования, однако всё равно нужно следить, чтобы искры пламени из мангала не привели к пожару — ни у хозяев, ни у их соседей.
Поэтому ведро с водой лишним не будет. :) — 3 года назад

Жарить шашлык на балконе нельзя по нескольким причинам:

  1. Вы нарушаете общественный порядок и причиняете соседям неудобство — они задыхаются от дыма.(А еще могут захлебнуться слюной).
  2. Вы нарушаете правила эксплуатации балконом. (Он не предназначен для того, что бы на нем жарили шашлык).
  3. Вы нарушаете правила безопасности, подвергаете риску жизнь соседей. (Из-за ваших действий может возникнуть пожар).

Вы можете жарить шашлык на улице, во дворе дома, но у вас обязательно должен быть мангал, уголь, чтобы не было открытого пламени и огнетушитель. И вы должны находится на открытом пространстве, что бы рядом не было воспламеняющихся предметов. В городе создать все эти условия проблематично. Лучше выехать на природу, но и там вас могут оштрафовать Проще в ресторан или на дачу )))

Я сознательно не стал в своём ответе писать о правилах общежития. Если человек живёт в многоквартирном доме, то он обязан уважать права соседей. В этом я с Вами согласен. +Я не согласен с п.1 Вашего ответа. Если человек готовит на балконе своей квартиры, то он общественный порядок не нарушает — он нарушает правила общежития, нарушение которых законодательством не регламентировано (само понятие «правила общежития» не является юридическим термином).

Есть «Правила проживания в многоквартирном доме» (http://gks1nev/n­ode/206)

Пункт 3.7 данных Правил гласит: «Балконы и лоджии должны содержаться в чистоте. Запрещается загромождать балконы и лоджии вещами, оборудованием и т.п.Запрещается хранение в помещениях Дома взрывчатых, горючих, токсичных и иных опасных веществ и предметов.»Ни слова о запрете приготовления пищи на балконе.

Всё это я веду к чему: готовить шашлык можно (законом это не запрещено при соблюдении ППБ), но нужно уважать соседей.

— 3 года назад Я сплю на балконе и что ? Мой балкон как хочу так и эксплуатирую, мог вообще там музыку слушать , кушать ,да хоть телевизор поставить и сидеть там смотреть. У нас на балконе и мебель стоит и прочее оборудование и нечего. — 3 года назад

Вообще то это странное явление и думаю не очень приятное для окружающих У нас есть новый сосед он жарит все время под окном у себя и когда разжигает огонь весь дым ивонь в квартире Первый раз я думала что пожар где то дым стоял в подьезде Соседи с прошлого места жительства говорили что увидев дым вызвали пожарную оказалось парень жарил на балконе шашлыки Жумаю это не очень беопасно.и не очень приятно для окружающих

Мы в саду жарим шашлыки и нечего — 3 года назад

вообще это дикость!дурость ,неуважение к соседям и к обществу в общем,несоблюдение безопасности и халатное обращение с предметами благодаря которым возможно возгорание и вследствии этого может возникнуть беда,шашлыки надо готовить на даче или в частном доме

Мы в саду жарим шашлыки и нечего. — 3 года назад одно дело в саду,а другое дело на балконе которые у нас не приспособлены для приготовления шашлыков — 3 года назад

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1111201-zakonom-razresheno-gotovit-shashlyki-na-balkone.html

Мангал дома на балконе для шашлыков: особенности и важные советы

Шашлык — излюбленное блюдо многих городских жителей. Однако чтобы его приготовить, нужно выезжать на дачу или на природу, но не у всех есть такая возможность. Поэтому в последнее время участились случаи приготовления шашлыка в мангале на балконе.

Пример приготовления шашлыков на подвесном мангале на балконе

Где разрешено готовить шашлык?

Жарить шашлык можно только на открытом воздухе — на дачном участке, в лесу или во дворе. Сразу стоит отметить, что проведение этих мероприятий требует соблюдения правил и норм.

К примеру, готовить шашлык на мангале во дворе можно только в том случае, если он расположен на расстоянии не менее 50 метров от общественных построек и транспорта, и это действие не создает неудобства окружающим людям — гуляющим детям, прохожим и т.п. Поблизости обязательно должен находиться огнетушитель или емкость с водой в случае пожара.

Приготовление шашлыка в лесу тоже чревато последствиями. За порчу леса в случае возгорания грозит приличный штраф, который может достигать более 1,5 млн. рублей.

Разжигание огня на балконных площадках для приготовления блюд может привести к пожарам

К сожалению, специальных нормативно-правовых актов пожарной безопасности о запрете использования мангала на балконе не существует. Данное действие относится к нарушению правопорядка. Если соседи жарят шашлыки на балконе, можно сообщить об этом в полицию. Однако, как показывает практика, в ряде случаев, вызывающему грозит наказание за ложный вызов, если любители шашлыка успеют свернуть «свою кухню».

Читатели считают данные материалы полезными:

  • Как построить свой собственный комплекс-барбекю?
  • Садовые барбекю как элемент кулинарии и целая философия

Пожарные инспекции строго запрещают использовать мангал на балконе или лоджии. За разведение огня в жилой зоне грозит штраф, а при неблагоприятном исходе (пожаре или порче имущества соседей) наказание может стать реальным — в виде тюремного заключения на несколько лет. Почему нельзя готовить шашлык на балконе?

  • Продукты горения поднимаются наверх. Запах проникает в квартиры соседей.
  • Использование открытого огня в жилых помещениях, несогласованное с пожарной инспекцией, строго запрещено. Исключения из правил — газовые плиты на кухне, камины и др.
  • Следы дыма и копоти оседают на поверхности стен и потолка лоджии или балкона.
  • При использовании мангала на балконе возрастает риск пожара. Особо опасная ситуация складывается, когда у соседей в лоджии/балконе сушится белье или хранятся бумажные полотенца. Вылетающие искры могут спровоцировать возгорание и пожар.

Желание пожарить шашлыки на балконе может стоить кому-то жизни. Ни в коем случае нельзя разводить огонь в жилой зоне

Совет! Жарить шашлыки на крыше жилых зданий также не стоит. Чаще всего кровельное покрытие изготовлено из рубероида или битума. Данные материалы являются легко возгораемыми. Кроме того, на крыше часто устанавливают электронные антенны и другую аппаратуру, а под воздействием высоких температур материалы, из которых они изготовлены, могут плавиться. Опасные пары могут нанести вред здоровью человека.

  • При приготовлении шашлыка на мангале чаще всего используют древесные угли. Продукты горения в закрытом балконном пространстве вызывают заболевания дыхательных путей, отравления угарным газом.
  • Готовка шашлыка в закрытом помещении балкона может привести к тому, что из-за плохой циркуляции воздуха в готовом блюде увеличивается концентрация вредных веществ. При употреблении такой еды, вероятность возникновения опасных заболеваний в организме растет.

Важно! Помимо негативного мнения пожарных и медиков насчет приготовления блюд на балконе, имеет место отрицательное отношение к происходящему соседей. Жаря шашлыки в лоджии или на балконе, увеличивается вероятность ссоры с ближайшими соседями.

Приготовление шашлыков в мангале на закрытом балконе может привести не только к пожару, но к серьезным сбоям в работе организма

Суровая реальность

К сожалению, многие россияне не следуют букве закона, нарушают правила правопорядка и продолжают жарить шашлыки на открытом огне на балконной площадке. Таким положением вещей пользуются мошенники, рассказывая о том, как можно использовать мангал на балконе, не нарушая закон.

В сети Интернет есть множество статей на тему, как приготовить шашлыки на балконе. Одни советуют обустроить вытяжку, другие — использовать навесные мини-мангалы. Но даже если лоджия оснащена мощной вытяжкой, а на соседних балконах нет сухого белья, разводить огонь в жилой зоне запрещено.

Использование даже самого компактного навесного мангала может привести возникновению пожара.

Навесной мангал вешается на поручни балкона. Такое устройство вешается на открытой балконной площадке

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:

  • Назначение чугунной решётки для барбекю-гриля
  • Особенности и принцип строительства барбекю своими руками

Электробарбекю, электрогриль или электрический мангал для дома — отличная альтернатива установкам с открытым огнем. Преимущества таких устройств:

  • при приготовлении шашлыка нет копоти и едкого дыма, а значит — продукты горения не будут оседать на стенах, запах не будет проникать к соседям и нервировать их;
  • электрический домашний мангал разрешен к использованию пожарными службами и медиками;
  • устройство работает без использования открытого огня.

Пример электрического мангала. Такое устройство работает от электросети. Скорость приготовления мяса зависит от мощности мангала

Электрический мангал бывает нескольких видов — горизонтальный и вертикальный. Первый представляет собой подобие традиционного прямоугольного мангала, где нагревательный элемент находится ниже шампуров. Вращать мясо в данном устройстве необходимо самостоятельно. Вертикальная установка больше похожа на вытянутый цилиндр. Конструкция оснащена нагревательным прибором и приводом для вращения мяса.

На электрическом мангале можно готовить различные блюда. Данный способ безопасен во всех отношениях

Совет! Для приготовления блюд на балконе лучше использовать компактные модели электрических мангалов. Наибольшей популярностью пользуются настольные электрогрили с раскладными боковыми полками.

Модели электрических устройств для приготовления мяса

Современные производители выпускают различные модели электромангалов и аэрогрилей. Наиболее популярные:

Источник: http://kamin-maker.ru/pechi/barbekyu/mangal-na-balkone-mozhno-li-zharit-shashlyki/

Как можно жарить шашлык на балконе

Как можно жарить шашлык на балконе

Многие люди, живущие в многоквартирных домах, хотели бы узнать, можно ли жарить шашлык на балконе: ведь на территории, прилегающей к таким домам, чаще всего негде развести огонь, чтобы приготовить на нем пищу.

Всем жителям городов известно, что приготовлению шашлыка может помешать плотность застройки спального района, большое количество детских площадок или разветвленная сеть пешеходных дорожек, а кроме того во многих таких районах нет ни зеленых насаждений, ни укромных мест, где можно укрыться от чужих любопытных глаз.

По сути, балкон является единственным местом, где импровизированный пикник никому не помешает.

Кто может быть против

С одной стороны, балкон является полностью открытым местом, что действительно располагает к проведению пикника, но многих жителей многоэтажек смущает ограниченность свободного места и непосредственная близость к чужому жилью. Существует несколько категорий граждан, которых может возмутить идея пожарить шашлык на балконе. К этим категориям относятся:

  • сотрудники МЧС или службы пожарной безопасности;
  • медицинские работники;
  • соседи.

С другой стороны, даже в спальных районах, отличающихся очень большой заселенностью, всегда можно найти место, чтобы установить барбекю, гриль или мангал: иногда это можно сделать даже прямо возле подъезда. Опасаться осуждения соседей не стоит: к такой идее с одобрением отнесется гораздо больше людей, чем кажется, а если рассказать им, что первоначально планировалось жарить овощи и мясо на балконе, то их станет гораздо больше.

Шашлык на балконе — та делать не рекомендуется!!!

Положения действующего законодательства

Ни один действующий закон не запрещает напрямую использовать на своей личной территории мангал. Однако в Административном кодексе есть упоминание о том, что в жилых зданиях, как и поблизости от гаражей, детских площадок и собственно жилых домов, запрещается разведение открытого огня.

Следует четко понимать, что эти административные нормы устанавливались довольно давно, когда ни мангалы, ни прессованный уголь еще не встречались так часто, как в наше время, поэтому точно сказать, что мангал является источником открытого огня сейчас никто не может. Однако представители пожарных инспекций и правоохранительных органов нередко утверждают именно так и на этом основании выписывают штрафы или призывают граждан к административной ответственности другими возможными способами.

Мини-мангал на балконе подвесной

Если служители закона застанут кого-либо за установленным на лоджии или балконе мангалом непосредственно в процессе приготовления шашлыка, то это может иметь следующие последствия:

  • штраф за разведение огня в жилом помещении — 100-420 тысяч рублей;
  • наказание за порчу огнем имущества соседей или за пожар, возникший в доме — арест на 6 месяцев, ограничение свободы на срок до 3 лет или до 2 лет исправительных работ;
  • наказание за смерть какого-либо человека, наступившую в результате пожара — до 7 лет лишения свободы.

Претензии от соседей

Позвонить в милицию могут не только соседи, живущие сверху, но и те, кто живет в соседнем доме, если, например, ветер будет дуть в их сторону. И одних, и вторых, можно понять, поскольку вместе с ветром в их квартиры попадает едкий и насыщенный дым, запах которого впитывается не только в одежду, но и в текстиль, обивку мебели и некоторые другие вещи. Тем, кто ходил в туристические походы, хорошо известно, что запах дыма иногда не выветривается даже после стирки.

Еще более существенной проблемой является то, что многим людям от дыма тяжело дышать, особенно если учитывать, что они находятся не на открытом воздухе, а в квартире.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как застеклить балкон пластиковыми окнами

Проблемы с некоторыми соседями решаются очень просто: с ними можно подружиться и либо приглашать их на шашлык, либо угощать уже готовым мясом. Однако всех жителей многоквартирного дома угостить достаточно сложно: такой шашлык обойдется слишком дорого.

Таким образом, у любителей шашлыков есть выбор: наслаждаться вкусом домашнего шашлыка, только что снятого с огня, но находиться в постоянной готовности к защите своих прав или ждать возможности выехать всей семьей за город.

Можно, конечно, заказать доставку на дом шашлыка из ресторана и получить горячее и ароматное блюдо без всяких проблем, но в этом случае теряется вся прелесть подготовительного процесса, которая для многих любителей этого блюда значит даже больше, чем сам конечный результат.

Жарка шашлыка на балконе

Обеспечение пожарной безопасности

Следует четко понимать, что жарить шашлык на балконе можно только в том случае, когда его конструкция хорошо проветривается. Балкон, где открывается только несколько створок, может привести к тому, что весь дым уйдет в квартиру, а это, кроме уже описанных неприятностей, достаточно опасно для здоровья: от дыма люди начинают хуже видеть и у них слезятся глаза, а кроме того, они начинают ощущать недостаток кислорода.

Если на балконе отсутствует возможность проветривания, то от идеи жарить на нем шашлык лучше всего сразу отказаться.

Если же на балконе в наличии нормальный воздухообмен, то сложность заключается только в том, чтобы развести огонь правильно. Лучше всего, если удастся обойтись только прессованным углем, спичками и бумагой, а специальные жидкости для разжигания огня вблизи от жилых домов лучше не использовать. Чтобы дыма было как можно меньше, можно установить на балконе мангал с крышкой: фото таких мангалов представлены в данной статье.

Шашлык с дровами на балконе жарить не следует: это будет именно тот случай, который описан в законе, как разжигание в жилой зоне открытого огня. При этом самое страшное, к чему может привести такой костер — это даже не штраф, а реальная пожароопасность этого мероприятия.

Мангал на балконе для жарки шашлыка — нарушение пожарной безопасности

Из вышеизложенного следует, что установка мангала на балконе является гораздо более ответственным и сложным процессом, чем его использование на природе (например, на даче).

К тому же, в городских условиях невозможно добиться той же неповторимой атмосферы, которая так нравится людям в лесу или в парке.

Однако, если очень сильно хочется шашлыка, а на природу выехать не получится хотя бы потому, что на улице еще только февраль, то можно, выполнив все предосторожности, приготовить аппетитное угощение на балконе.

Альтернативы мангалу для домашнего шашлыка

Стационарно устанавливать мангал на балконе, по сути, не имеет смысла, даже несмотря на то, что современные модели мангалов выглядят достаточно красиво. На балконе и так немного свободного пространства, поэтому не стоит занимать его вещью, которая будет использоваться не так уж и часто.

Если имеется в виду не балкон, а терраса, то стационарный мангал там будет вполне уместен, но на стандартном балконе, площадь которого редко превышает 8 квадратных метров, лучше использовать складной мангал, который после приготовления шашлыков собирается и не занимает слишком много места.

Гриль для жарки шашлыка

Электрический или газовый гриль является отличной альтернативой привычному для многих мангалу. Оба эти устройства достаточно безопасны с точки зрения пожарной инспекции. Электрические грили намного проще в эксплуатации, но зато на газовых мясо жарится значительно быстрее.

Существуют даже совсем миниатюрные модели грилей, которые устанавливаются на обычном столе. Их очень удобно использовать на балконе, поскольку они почти не занимают свободного места. Кроме того, современные грили и барбекю достаточно мобильны, чтобы зимой использовать их на балконе, а летом вывозить на природу.

Грили, конструкция которых предусматривает наличие раскладных боковых полок, намного компактнее других моделей.

Электрогриль — замена шашлычному мангалу

Современные технические разработки привели к тому, что в продаже появились бытовые приборы, специально предназначенные для приготовления шашлыка и других аналогичных блюд в домашних условиях. Конечно, блюда, приготовленные в них, не совсем похожи на мясо с дымком, приготовленное на открытом огне, но даже гурманы признают, что вкус этих блюд не проигрывает классическим шашлыкам.

Одним из наиболее популярных бытовых заменителей мангалов на сегодняшний день является аэрогриль. В нем можно готовить не только мясо, но и картофель или колбаски. Этот прибор для работы нуждается в электросети, поэтому чаще всего его устанавливают на кухне.

Однако, поскольку при жаренье шашлыка полностью убрать из помещения дым не сможет ни одна вытяжка, для аэрогриля можно предусмотреть специальное место на балконе. Чаще всего там предусматривают специальный столик, установленный недалеко от розетки.

На столике легко размещается и сам прибор, и посуда, в которую сложены заготовки, а также посуда для готового блюда.

Можно установить на балконе небольшой диванчик или приобрести раскладные стулья. Сидя возле столика с бокалами с пивом или вином и наблюдать за подрумяниванием кусочков мяса, беседуя с лучшими друзьями, понравится каждому. Многие предпочитают делать шашлык на балконе на закате, наблюдая при этом за великолепием заходящего солнца.

Электрогриль для жарки шашлыка на балконе

Как видно из всего вышеизложенного, если очень хочется пожарить шашлык на балконе, то в этом нет ничего невозможного. Однако при этом нужно неукоснительно соблюдать технику безопасности. Современные электрические приборы для приготовления шашлыка настолько разнообразны, что каждый сможет подобрать для себя наиболее подходящий и в любое время готовить это очень простое, но и очень вкусное блюдо.

Электрогриль — замена шашлычному мангалу Шашлык на балконе — та делать не рекомендуется!!! Мини-мангал на балконе подвесной Электрогриль для жарки шашлыка на балконе Мангал на балконе для жарки шашлыка — нарушение пожарной безопасности Жарка шашлыка на балконе Гриль для жарки шашлыка

Источник: https://zonabalkona.ru/ispolzovanie/kak-mozhno-zharit-shashlyk.html

Шашлык на балконе — можно?

Завтра мы будем праздновать Лиго. Можно отправиться на природу, где в доброй компании под кружку кваса или пива отдать должное домашнему сыру, шашлычкам.

Но пожарные предупреждают, что в латвийских лесах наступила пожароопасная пора. Значит, как вариант остается отдых на «фазенде» или у родственников в деревне. А если нет ни того, ни другого, но шашлычка, приготовленного своими руками, сочного, ароматного, хочется?.. Что, если попробовать его приготовить дома?

Итак, где можно приготовить шашлык, не выезжая за город?

Не мудрствуя лукаво, отвечаем: на кухне, на балконе или лоджии, во дворе или на крыше многоквартирного дома, в специально оборудованных для отдыха местах.

Что говорит закон?

В 7-й статье закона «О квартирной собственности» сказано, что «собственник квартиры может распоряжаться своей собственностью, извлекать из нее выгоду, использовать по своему усмотрению для приумножения имущества и вообще, использовать ее разным образом, насколько собственника не ограничивают законы и насколько это не создает препятствий другим собственникам квартир».

А вот в 13-й статье говорится о том, что обязанностью собственника квартиры является бережное отношение к находящейся в общей собственности части многоквартирного дома, а также соблюдение правил использования помещений, санитарных норм и норм пожарной безопасности.

Также необходимо наблюдать за тем, чтобы эти требования соблюдали люди, которые заселились в квартирную собственность.

Если житель систематически нарушает эти нормы, отчего соседи не могут с ним ужиться, то квартира такого человека может быть отчуждена в пользу государства или самоуправления.

Что говорят пожарные?

Балкон или лоджия – это часть вашей квартиры, и владелец может делать на них все, что пожелает: устроить здесь летнюю спальню, кухню. А если они не застеклены, то получается, что вы готовите на свежем воздухе. Как проинформировали «Наш город.

» в Пожарно-спасательной службе, если хозяин квартиры соблюдает правила противопожарной безопасности, пожарные не могут ему запретить печь на балконе или лоджии блины, варить борщ или жарить шашлыки.

Хотя, конечно, лучше бы этим заниматься на улице, вдали от построек, не создавая предпосылок для возможного пожара, ведь жарят шашлыки на открытом огне.

Похожая ситуация складывается с приготовлением шашлыков на зеленой зоне возле многоквартирных домов: это не запрещено. Единственное — сознательные соседи постараются поставить мангалы подальше от окон первых этажей, чтобы дым не мешал остальным жильцам дома.

Что касается крыши, то там нужно быть особо осторожными. Ведь зачастую в качестве кровли многоквартирного дома используется битум и рубероид, а они горючи. К тому же на крышах, особенно на домах в пять и менее этажей, могут скопиться сухие листья, которые также прекрасно горят.

Могут ли соседи пожаловаться в Муниципальную полицию на любителя жарить шашлыки на лоджии или на балконе?

Не секрет, что большинство соседей будет против превращения балкона или лоджии в кухню, против дыма с нижних этажей. Конечно, от запаха свежих шашлычков даже у вегетарианца слюнки потекут, но вряд ли кому понравится, что этим запахом пропитается только что постиранное и вывешенное на балконе для просушки белье.

Как способ уйти от конфликта с соседями — пригласить их на шашлыки. Если конфликт погасить не удается, то в качестве арбитра можно пригласить Муниципальную полицию. «Нашему городу», к сожалению, не удалось получить комментарии Муниципальной полиции. Похоже, что не существует никаких четких установок, как действовать стражам порядка в подобных случаях, ведь балкон — это частная собственность, и владелец вправе использовать ее по своему разумению.

Но, как сообщила председатель Административной комиссии Даугавпилсского самоуправления Рута Велика, за то время, что она возглавляет комиссию, они ни разу не рассматривали подобных случаев. «У нас не было протоколов, составленных по факту приготовления шашлыков на балконе,– сказала г-жа Велика. – Нам приходилось рассматривать лишь нарушения, когда с балконов выбрасывался мусор. Думаю, что люди к шашлыкам на балконе относятся более толерантно, поэтому не жалуются».

Где в Даугавпилсе находятся специально оборудованные места для жарки шашлыка?

Четыре года назад Даугавпилсское самоуправление начало создавать общественные места для отдыха. И за эти годы в городе появилось около 17 мест отдыха, оборудованных столами и скамейками, мангалами и емкостью для сбора мусора. Мангалы установлены на всех городских водоемах, в том числе на берегу Даугавы в районе крепости, на котловане в Ругели, на озере Губище, на берегу речки Лауцесе и озера Шуню, на городском пляже озера Большие Стропы и на маленьком водоеме на Дальней Химии.

Как обеспечить пожарную безопасность, жаря шашлык на балконе?

Если действительно хочется жарить шашлыки на балконе, лоджии, во дворе или на крыше многоквартирного дома, то стоит позаботиться о противопожарной безопасности, выбрав самое удобное устройство.

Если балкон и лоджия застеклены, то от мангала лучше отказаться. Если балкон хорошо проветривается, то следует позаботиться о правильном розжиге огня: лучше использовать немного бумаги и прессованный уголь, отказавшись от специальной жидкости для быстрого разведения огня. Не стоит использовать и дрова, которые более пожароопасны, чем уголь.

Кстати, отличная альтернатива мангалу — это гриль. Он может быть электрическим либо газовым, с точки зрения пожарной безопасности оба варианта предпочтительнее мангала. На газовом гриле готовить быстрее, но электрогрилем проще пользоваться. Хозяйки утверждают, что лучше использовать аэрогриль, так как на нем готовится более здоровая пища.

Шашлык в банке

Кстати, есть весьма оригинальный рецепт приготовления шашлыка в духовке, в обычной банке. Блюдо не только получается вкусным, но и гарантирует: конфликтов из-за готовки с соседями не будет.

Для шашлыка в банке необходимо взять следующие ингредиенты: 1 кг свинины, 250 г бекона, 2-3 головки репчатого лука, половинка лимона, полстакана воды, соль, перец, приправы по вкусу.

Промойте мясо, обсушите и порежьте на небольшие кусочки одинакового размера. Затем поместите мясо в кастрюлю, добавьте порезанный кольцами лук и маринад, приготовленный на основе лимонного сока, соли и специй.

Через 30 минут мясо с луком нужно нанизать на деревянные шпажки, чередуя мясо с тонко порезанным беконом. На дно трехлитровой банки поместите оставшийся лук, поставьте шампуры с мясом.

После чего накройте банку (она должна быть обязательно сухой снаружи!) двумя слоями фольги и поместите в холодную духовку — иначе банка может лопнуть.

Готовится шашлык в банке при температуре градусов 220 около часа, может, чуть больше. Минут за 10 до окончательной готовности шашлыка в духовке фольгу с банки лучше снять. По окончании приготовления банку не рекомендуется резко вынимать из духовки — она также может лопнуть. Лучше приоткрыть духовку, дав ей немного остыть.

Приятного вам аппетита и веселого праздника Лиго!

Источник: http://www.gorod.lv/novosti/256824-shashlyk-na-balkone-mozhno

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Чем обработать окна чтобы не потели

Закрыть